祝い膳にもふさわしい
栄養価の高さ
- 【栄養と健康】
- 脂質が少なく上品な味わいで栄養価も高いので、減量中や胃腸に負担をかけたくないときの栄養補給源に最適です。
良質なたんぱく質やミネラル、ビタミンが豊富で、特に多く含まれるビタミンDには、カルシウムの吸収を助ける効果があります。
目玉周辺のゼラチン質はコラーゲンを含み、肌の健康を保つのに役立ちます。 - 【選び方】
- 新鮮なものほど赤い色が鮮やか。
目の上の部分が青みがかっているものがよい。 - 【からだによく効く食べあわせ】
- たいの「たんぱく質」＋なばなの「ビタミンC」でストレス緩和。
たいの「カリウム」＋しめじの「食物繊維」で動脈硬化予防。
