強い香りの硫化アリルで
免疫機能大幅アップ
- 【栄養と健康】
- にんにくの強い香り成分の硫化アリルは、抗菌作用や抗酸化作用を持ち、免疫力増強、動脈硬化予防にはたらきます。
また、硫化アリルはビタミンB1と結合するとアリチアミンとなってビタミンB1の吸収率を高めるため、スタミナ増強に効果が期待できます。 - 【選び方】
- 外側の皮がしっかりと重くなって、白くふっくらとしたものがよい。
大きさに対して重みがあるものを選ぶ。 - 【保存】
- 風通しがよい場所で保存。
- 【からだによく効く食べあわせ】
- にんにくの「硫化アリル、ビタミンB1」と、いかの「たんぱく質」で疲労回復。
