豊富なビタミンが
からだを丈夫に
- 【栄養と健康】
- さまざまなビタミンが豊富に含まれ、特にβ-カロテンとビタミンCをたっぷり含んでいます。
β-カロテンは肌や粘膜の健康を保つはたらきを持ち、かぜ予防や肌荒れの解消に役立ちます。
ビタミンCも美肌づくりが得意な栄養素で、細胞と細胞をつなげるコラーゲン生成を促します。 - 【選び方】
- ヘタの切り口がみずみずしく、鮮やかな緑色をしているものが新鮮。
緑色が濃く、色が均一なものを選ぶ。 - 【保存】
- ポリ袋に入れて冷蔵。
- 【からだによく効く食べあわせ】
- ピーマンの「ビタミンＣ」と牛肉の「たんぱく質」でストレス緩和。
ピーマンの「ビタミンＣ」と豚ひき肉の「ビタミンB1」でかぜ予防。
