注目食材

エリンギ

たっぷりの食物繊維で
腸内をきれいスッキリ

【栄養と健康】
エリンギの食物繊維はきのこの中でもとびきりに多く、便秘改善やダイエットはもちろん、コレステロールを下げ、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病予防にはたらきます。
カリウムも多く含まれ、ナトリウムの排泄を助けるため、高血圧の予防にもおすすめです。
【保存】
ラップで包み、冷蔵庫の野菜室へ。