注目食材

キウイフルーツ

ビタミンCをたっぷり含んだ美肌をつくる果物

【栄養と健康】
キウイフルーツには美肌づくりや疲労回復、かぜ予防に効果が期待できるビタミンCが多く含まれています。
また、食物繊維のペクチンも豊富で、便秘解消に役立ちます。
たんぱく質分解酵素のアクチニジンを含んでいるため、食後のデザートとして食べれば、消化を助けてくれます。
【選び方】
皮に傷やシミがなく、うぶ毛がきれいについているものが良品。
【保存】
冷蔵庫で3~4ヶ月保存可能。
【からだによく効く食べあわせ】
キウイフルーツの「ビタミンC、アクチニジン」+鶏肉の「たんぱく質、ビタミンB2」で疲労回復。